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那生意能做的开吗?要不怎么说选址是门学问呢
添加时间:2019-06-03

  一碗面的成本不高,同时面食是市场刚需美食,所以开面馆的市场空间是很大的。很多人之所以选择了开面馆,一方面是看好面馆的消费市场,另一方面面馆的运营难度不高,而且投资风险相对来说不高。

  对于任何餐饮店来说,选址都是非常重要的,尤其是现在的消费大环境发生了变化,随着人们生活水平的提高,人们在消费上越来越注重享受,越来越注重服务品质,而且现在已经不是酒香不怕巷子深的年代了,不可以为了节约房租成本,就把面馆的选址开在一个犄角旮旯隐蔽的巷子里面,除非是知名老店,有很多的熟客,可以靠着口碑维持生意,现在开店可不能这样,选址不好就会失去竞争力,慢慢的生意不就黄了吗?

  其实面馆的选址范围是比较灵活的,一般选址都清楚选在人流量集中的地方,比如商圈、高教园区、写字楼聚集区域、工业园区、住宅区等等,因为面馆面向的是大众消费者,而且一碗面的客单价一般都不高,普通大众都是可以消费得起的,而且面食营养健康,很符合现代人健康饮食的理念。所以像是上班族、学生、居民等人群都是面馆的主要消费者。

  虽然现在有很多的餐饮店主打外卖,认为在选址上可以要求不那么高,但是其实对于面馆店来说比较好的运营模式应该是堂食+外卖二者结合会更好,可以起到一个互补的作用,线上外卖可以做口碑增加流量,线下堂食店注重服务,给消费者一个好的用餐体验感,这样的运营模式,更利于面馆店生意的长足发展。

  当然如果你是先选定的项目然后在进行店面选址,这就需要考虑地区消费者的饮食习惯和口味偏好了,就比如有些地区不喜欢吃辣,而你加盟的是一个主打川味的产品,凯发娱乐平台那生意能做的开吗?要不怎么说选址是门学问呢,因为餐饮店始终是要服务消费者的,如果不是目标消费者,那把店开在一个人流量很大的地方照样没生意。

  

  总结:不管是选再开店还是选确定项目再选址,在选址上都需要用心,因为有句话不是说嘛:选址选得好,生意就等于成功了一半。返回搜狐,查看更多