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贵阳白领月入五千打算辞职卖早餐?
添加时间:2019-06-05

  网友@枫之殇发帖:我不想上班,想做点小本生意。我看到凯宾斯基楼下很多推着车卖早餐的,一家卖小笼包的摊主说,他一早上(7点30分至9点)要卖一百多笼小笼包,一笼6元,他一个人可以做下来。另一家卖粥的摊主,我目测他一早上也要卖三四百盒粥,一盒2.5元。大概算了一下这两人的收入,很可观。

  我一天累死累活的,每月税后到手才5000多的工资,私人单位没啥福利。所以我准备辞职,年后卖早餐去,求有经验的人指点一二。

  网友@雨过天晴zxl:早餐味道、卫生是关键,这两样做好了,你就是摆在黔灵山顶上,都有人排队买。

  网友@我爱小辣椒:小本生意也不好做,风里来雨里去的,尤其是这种寒冷天气,要吃得苦才行。可能一个月做下来,和你上班赚的钱差不多。

  网友@谦谦军子:别身在福中不知福了,你以为生意好做,别人不知做了多久才有今天的成果。

  网友@苍山如海:饮食业的利润虽然比较高,但也要付出很多精力。早餐要吸引“回头客”,必须做出好的口碑,形成固定的“食客圈”,才会有相对固定的利润。

  网友@没落的猫:如果你没有什么特别的资源和优势就别折腾了,生意不好做,各种问题都有。

  网友@乌云盖日:做生意没门面,单靠推车卖,干不长久。租门面的话,贵阳好点位置,三四十平的店一个月租金两三万,没实力不敢租哦。如果生意好,一年除去几十万租金、所有杂费开销,到手一个月也有几万。前提是你有足够的实力去租好地段,还要苦得下来。上班嘛,不如做生意找钱,除非你做销售,不然月收入上万的人很少。

  辞职去摆摊卖早餐,到底可不可行?小编在网上查询之后,发现全国各地有不少成功案例。

  辞掉干了4年的白领工作,27岁的大学生李玉兰和她的男朋友小沈在青岛市李沧区青钢南门口摆起了小摊。小沈负责现场加工,李玉兰招呼客人卖货,他们每天凌晨3点起床,开着机动车到四方厂区进货,然后一直忙活到上午9点30分,一个月大约能赚两三万块钱。

  李玉兰说,早餐卖得不错,以后还要卖午餐,天气热了还会在晚上卖些小吃。午餐业务马上就要推出了,她还想再雇两三个人帮忙,到时候效益也能增加不少。对于发展前景,李玉兰充满了信心。

  每天早上4点半,东北财经大学MBA的研究生沈婷婷就开始上街卖包子,这是她的事业:幸福早餐。一年过去了,从第一天卖的6个包子到现在每天卖出的1000多个,沈婷婷已经把提供幸福早餐当成一种幸福体验。目前,沈婷婷已经成立了大连亿品幸福餐饮管理公司,她出任总经理。一年多的创业里,公司销售额达到近50万元,从生产到销售,到一些附加产品,直接和间接地带动了就业、社会实践者上百人,其中女性员工占41%。

  这两个例子非常鼓舞人心,网上有不少人认为,摆摊卖早餐适合本钱少又想创业的人。当然,其中也有反对的声音,当下物价上涨、成本增加,加上不善经营,摆摊亏钱的大有人在。辞职摆摊是否可行,这个问题只有见仁见智,三思而后行。

  1.早餐店一般是早上经营,但是房租不会只收早上,所以要合理利用剩余的时间做一些其他方面的买卖,比如快餐饮食,快餐和早餐一般投资不大,做起来衔接性很好。

  2.早餐必须有一定的特点,这是一件不容易的事情。好吃,其实就是一种适合地方风味的特色,这样你可以满足主要消费群的口味,那么生意就会很好。

  3.价廉物美是消费者的最爱,所以要在食物口感上下功夫,做到既美味又实惠。绝对要保证食物质量,这样才是长久的经营之道。

  4.做生意和气生财,所以卖早餐的服务态度一定要好,要对客人宽容,给他们需要的服务和便利,发自内心地照顾客人,这样口碑就会越来越好。

  5.卖早餐一定要开得早一些,因为上班的人、健身的人很多,开得比较早,自然会吸引很多顾客,久而久之,大家就会习惯在这里消费了。

  6.早餐种类不必过于繁琐,四面开花的结果反而不如专心做一两样食物来得科学。

  7.注意个人形象,做早餐尤其忌讳黑乎乎的指甲、脏兮兮的手,别人看了都嫌恶心,谁还会照顾生意?

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