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中国餐饮业霸主:拥有8400家店一年进账560亿马云
添加时间:2019-06-22

  开个餐饮店创业成就丰富人生是近年很火的一个话题,但开一家赚钱餐厅没有想象中那么简单,即使你资金雄厚,也有可能稍有不慎便从百万富翁变成了“百万负翁“。

  1先把生菜叶子提前洗净晾干(可在头一夜洗好放在冰箱里,因为必须控干水分)

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  中国饮食之所以有其独特的魅力,关键就在于它的味。而美味的产生,在于调和,要使食物的本味,加热以后的熟味,加上配料和辅料的味以及调料的调和之味,交织融合协调在一起,使之互相补充,互助渗透,水乳交融,你中有我,我中有你。中国烹饪讲究的调和之美,是中国烹饪艺术的精要之处。菜点的形和色是外在的东西,而味却是内在的东西,重内在而不刻意修饰外表,昼鬯肴的味而不过分展露菜肴的形和色,这正是中国美性饮食观的最重要的表现。