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精英团队为您培训店面管理
添加时间:2019-07-09

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  二、能不能开早餐店?一定要确定店铺要有餐饮条件,特别是上任租客不是做餐饮的。

  汉中面皮(HanzhongMianpi),是陕西南部汉中地区著名特色小吃。相传始于秦汉,一般是把大米浸泡后磨成米浆,上笼蒸成薄皮儿,趁热抹上菜籽油,切成条状,依个人口味调入油辣子、味精、精盐、醋、酱油、蒜泥等佐料,拌匀即可食用(当地多热食,称热面皮儿),亦可置于通风处降温后凉拌(当地称冷面皮或凉面皮)。配菜(底垫子)主要有黄豆芽、土豆丝、芹菜、菠菜等时令小蔬,口感软糯,香辣。不需即时食用时还可以晾干后油炸食用。也有烩,炒等吃法。汉中面皮一般采用米浆为原料,偶尔也有以面粉调浆(当地称“面面皮”)或在米浆、面浆中混以其它淀粉制作的,未强调“面面皮”的均为米浆制作。四海小吃曹师傅2009年河北省面点大赛曹老师拉面技术获得三等奖。

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