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　　展开全部1、 做市场调查，看看当地有多少寿司店，规模如何，每天的营业情况怎么样等等。

　　3、 第一次开的话，最好投资不要太高， 地理位置要需好，价钱不要太高， 适合大众化。如果自己单独开的线、 价格和客源。其实，这个跟地理位置相关，先定位好自己的消费群体再制定相应的销售方法。

　　知道合伙人情感行家采纳数：58993获赞数：317570婚姻家庭咨询师,五年工作经验。向TA提问展开全部选择寿司店址主要是考虑下面几个地方：1、客流量大且消费层较高的购物中心或商业步行街；

　　一是服务。热情周到的服务自然也会给人营造一种舒适的饮食氛围。餐饮企业要发展，保持永远立于不败之地，就必须培养好一批高素质的服务人员。要让服务人员有“口碑”公关形象素质、卫生习惯素质、餐饮服务素质、烹饪专业知识素质、烹饪技术技能素质等。