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添加时间:2019-09-24

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  2、与顾客保持良好的关系达到他们的期望甚至更高,使每位客人离去时感到愉快和满意。

  3、运用良好的人际关系、沟通技巧,象对待顾客那样与工作伙伴及厂商人员沟通、合作及履行管理职能。处理日常事务中做到不卑不抗、有礼有据、执法严明。

  5、不定时抽查档口产品出菜量、服务速度及质量、半成品和成品品质、清洁与卫生标准。

  6、在值班时监督收银人员正确执行财务制度,有效的控制各种营业消耗品的使用。

  12、在工作站对所直接管辖员工进行训练、同时追踪各档口员工专业技能水平,发现问题及时向档口负责人提出整改方案。

  15、能够完成简单设备故障排除,执行每天的基本设备检查工作。对各种楼面紧急状况做出及时正确的反应,包括维修。

  21、记录各种准备付款的发票及完成每月扣款统计并与厂商沟通各种结算事谊。

  29、通过收集顾客意见,决定美食广场的模式和趋势;实施具体的行动,不断改善百分之百顾客满意。

  57、确认所有美食广场人员遵守劳工法律、平等就业机会、性骚扰、大食代人事政策、保全及安全程序等各项政策。

  58、负责美食广场所有人员的训练、工作表现评估、工资审查及工作主动性等方面内容。

  59、招募与保留称职的员工、维修人员及管理组成员(由美食广场经理和区域经理确定),并使其全身心的投入实现百分之百顾客满意的工作中。

  62、完成美食广场内人员福利及发薪等行政工作,并向区域经理或公司相关部门报告。

  

  68、确定美食广场的商区范围,主要竞争对手及生意来源,并运用这些资料获得最佳营业额。

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