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咬一口喷香扑鼻、回味悠长
添加时间:2019-10-04

  据记载,“西安肉夹馍”历史可追溯到盛唐时期,至今已有2000年的文化历史,比“三明治”还早千余年。其馍吸纳了腊汁肉的醇香,里嫩外酥,咬一口喷香扑鼻、回味悠长,数日不绝,在陕西家喻户晓,在中国闻名遐迩。

  “美国的汉堡才800年的历史,而我们肉夹馍要两千年历史,从文化到口感上我们都有自己的特色,为什么他们能遍布全球而我们现在还在地方发展?我相信,通过我们的努力,“西安肉夹馍”也一定能遍布世界,享誉全球。”陕西口福大品牌运营管理有限公司董事长廉守柱信心满满地说。

  据了解,《西安肉夹馍》作为陕西非物质文化遗产的特色美食项目,在2017年4月26日正式落户英国,这一项目的开展随即得到陕西省委、省政府的高度重视,在2018年的“中国陕西-美国经贸旅游合作推介会”上,陕西省委书记胡和平隆重推介,并见证西安肉夹馍落户美国的签约仪式,至此,《西安肉夹馍》引领陕西特色美食走出陕西,走向世界的全球布局迈出了重要一步,掀开了“西安肉夹馍”历史新篇章。

  “这个店的开张营业是陕西省第一家店面,我们今年会在全省布局六家店面。这个店是以单品店形式登陆,未来,这种经营模式可以嵌入到各个类型的餐饮店中,让老百姓可以无处不在的品尝咱陕西的特色美食!”

  

  据悉,《西安肉夹馍》已在美国、英国、新加坡等国家相继开设连锁店,今年将在北京、上海、广州、深圳等一线城市开设连锁店,全球连锁店的网络布局由海外向内陆一步步扎实稳步推进。(文/图 杨旭景)