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添加时间:2019-10-21

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  3、确定出品:所有的菜品要经过演练,服务员要熟悉菜品,为客人点菜打好基础。

  4、服务流程:服务人员要经过训练,迎来送往、端茶倒酒、上菜摆台、席间服务等全部要演练。

  5、开业庆典:联系庆典公司布置开业花篮、鲜花或气球拱门、张灯结彩装饰、店外横幅、店内气氛装饰美化、植被绿化等、开业礼炮、摄像、音响灯光、乐队或吹鼓手等助兴表演事宜安排等。